Расскажи другу

Расскажи другу

Каталог

Формы для выпечки

Сортировка:

По алфавиту

Показать:

20
Показать еще 20 товаров

Формы для выпекания

Изделия этой категории применяют для создания качественных кондитерских изделий. С их помощью устанавливается и поддерживается форма исходного сырья вплоть до завершения тепловой обработки. Для реализации домашних и коммерческих проектов могут понадобятся разные характеристики кухонного инвентаря. Но надо не забывать о широком ассортименте нашего специализированного интернет-магазина. Здесь не сложно подобрать формы для выпечки в точном соответствии с определенными требованиями.

Основные параметры и особенности различных моделей

Чтобы облегчить поиск подходящего варианта, надо точно сформулировать критерии оптимального выбора:

  • Удобные формы для запекания не сложно заполнять.
  • Они должны быть рассчитаны на длительное воздействие высокой температуры.
  • Следует исключить проникновение в кондитерскую смесь посторонних запахов, привкусов, красителей, аллергенов и других загрязнений.
  • Пригодятся антипригарные свойства стенок, упрощающие извлечение готовых изделий.
  • Если предполагается многоразовое применение, следует убедиться в пригодности инвентаря, длительном сохранении начальных потребительских характеристик.

С учетом приведенных фактов будет проще сделать правильную оценку:

Виды форм для выпечки ПреимуществаНедостатки
Металлические алюминиевыеЛегкость, стойкость к процессам коррозии, долговечность.Небольшой выбор форм и размеров, ограниченная прочность, средние антипригарные параметры.
Металлические с тефлоновым покрытиемЭффективный антипригарный слой.Требуется аккуратный уход, чтобы не повредить функциональное покрытие. Эти и предыдущие металлические изделия нельзя применять для тепловой обработки в микроволновой печи.
СиликоновыеМаксимальное по сравнению с альтернативными решениями разнообразие форм. Сохранение полезных свойств в течение длительного срока службы. Легкое извлечение готовых изделий. Разумная стоимость.Хорошая гибкость стенок в некоторых ситуациях является излишней. Приходится приобретать дорогие модификации с встроенным каркасом жесткости. Изделия этой категории можно повредить высокой температурой, жесткой щеткой при очистке.
Бумажные Самые недорогие изделия. Их выбрасывают после однократного применения, поэтому очистка не требуется.Низкая стойкость к внешним воздействиям.
Керамические, стеклянные Прочные изделия с хорошими показателями теплопроводности. Экологически чистые, устойчивые к разным внешним воздействиям. Большой вес. Средние антипригарные характеристики. Необходимость смазывания стенок жиром, маслом перед каждой тепловой обработкой.

Для более точной оценки рассматривают не только основные виды, но и модификации. Так, например, извлекать готовый кондитерский шедевр проще из разъемной конструкции. Подобные решения устраняют один из недостатков металлических изделий – жесткую форму.

Особенности применения

Удобно, когда есть набор из разных изделий этой категории. Это позволяет применять оптимальный инвентарь для приготовления определенных видов блюд. Для создания классических кексов хорошо подходят жестяные фигурные формы для выпечки. Модификация с ровной разъединяющейся стенкой применяется в процессе изготовления тортов. Готовый бисквит не сложно разрезать ровными пластами, если производитель сделал в этой части конструкции горизонтальные прорези.

Мягкие формы из силикона – идеально подходят для выпекания печенья, других сравнительно небольших кондитерских изделий, украшений для тортов. Их нужно смазать только один раз, перед первым применением. Они быстро очищаются, не затрудняют извлечении выпечки. Следует не забывать, что этот инвентарь используют в широком диапазоне температур. Он пригодится, если в технологическом процессе предусмотрено охлаждение. Его универсальные параметры подходят для создания пирогов, маффинов, конфет. Допустимы разные виды нагрева, в том числе и в микроволновой печи.

Бумажные оболочки снимаются просто. Но они не обладают высокой прочностью. Для выпечки кексов их приходится устанавливать в дополнительную форму из металла, которая поддерживает рифленые стенки в нужном положении. Подобные проблемы возникают при работе с алюминиевыми аналогами.

Преимущества приобретения кухонного инвентаря в нашем магазине

Выгодно и удобно, когда все необходимое для качественного воспроизведения кондитерских технологических процессов можно приобрести в одном месте. Такой подход экономит время и деньги. Он позволяет рассчитывать на получение специальных скидок за крупный заказ. Льготные условия предлагаются постоянным покупателям, при долгосрочном сотрудничестве.

Перечисленными преимуществами пользуются посетители магазина «Делай Торты!». Здесь созданы комфортные условия для разовых и оптовых покупок. В широком ассортименте можно быстро подобрать не только подходящие формы для выпекания. В специальных разделах есть инструменты, красители, молды, тысячи других тематических товаров. Каждая позиция представлена с подробным описанием. Мы поддерживает демократичный уровень цен. Узкая специализация помогает выбирать без ошибок для каталога лучшую продукцию в соответствующем сегменте рынка.

При возникновении дополнительных вопросов обращайтесь к ответственным сотрудникам нашего предприятия. Они точно и быстро выполнят заявку любого объема и уровня сложности.

Заказать звонок

Написать письмо