Расскажи другу

Расскажи другу

Каталог

Кондитерские инструменты

Сортировка:

По алфавиту

Показать:

20
Ножницы для крема

Ножницы для крема

 150 р

Переходник Малый

Переходник Малый

 140 р

Скребок кондитерский

Скребок кондитерский

 45 р

Показать еще 20 товаров

Инструменты для кондитеров

Объемный элемент декора, красивую картинку и четкую надпись создать можно быстро и качественно. Для этого любители и профессионалы применяют специализированные кондитерские инструменты. В данном разделе каталога представлен широкий ассортимент изделий этой категории.

Основные характеристики и особенности современного кондитерского инвентаря

С помощью этих приспособлений ускоряют выполнение технологических операций, предотвращают случайные ошибки. Особенно важен правильный выбор оснащения для качественного создания сложных украшений.

Кисти применяют для образования тонкого равномерного слой жира внутри формы для выпечки. С их помощью упрощается глазировка, нанесение пищевых красителей на большие площади и в труднодоступных местах. Сравнительно небольшие кисточки применяют для создания надписей. В настоящее время производители предлагают разные модификации:

  • Синтетическая щетина стоит недорого. Изделия из качественных искусственных материалов рассчитаны на долгосрочное сохранение потребительских свойств.
  • Опытные специалисты предпочитают натуральную щетину.
  • Для начинающих кулинаров проще пользоваться силиконовыми кистями. Эти инструменты обладают повышенной устойчивостью к высокой температуре. Их сложно испортить неосторожным обращением.
  • Помповые модели используют для работы с порошковыми красителями.

К поверхности специальных ковриков не прилипает тесто и другие ингредиенты. Они легко очищаются, не повреждаются сильными механическими воздействиями. Модели с рельефной поверхностью используют для изготовления макарон. На некоторые изделия наносят разметку, которая упрощает создание одинаковых коржей для торта.

Скалки и валики также делают с различными поверхностями. Гладкие пригодятся для работы с тестом. Фактурные используют для изготовления печенья, выпечки со сложным рельефом. Эти изделия создают из акрила, силикона, стали, натурального дерева. Эргономичные рукоятки обеспечивают надежный захват.

В категории «Мешки» есть изделия для замешивания и хранения теста. Здесь жесть много специализированных кондитерских моделей, с узкой рабочей частью. Такие мешки используют для нанесения объемных надписей, украшений из крема. В некоторых наборах стандартной комплектацией добавлены сменные насадки.

Подобные задачи можно успешно решать с применением шприца. При изучении соответствующего раздела сайта обратите внимание на следующие нюансы:

  • Простейшее модели с мягким корпусом достаточно компактны. С ними удобно оперировать в труднодоступных местах.
  • Прозрачный корпус упрощает визуальный контроль остатка крема.
  • Для работы с плотными ингредиентами удобно пользоваться рычажным нагнетателем. Этим приспособлением не сложно вручную создать необходимый уровень давления.
  • В отдельных наборах предлагается от 4 до 20 насадок. С помощью этих изделий не трудно обеспечить разнообразие декоративных элементов.

Молды применяют для создания из мастики и шоколада безупречных фигурок, букв, цифр. Эти формы делают из силикона для улучшения потребительских характеристик:

  • Они совершенно безвредны для организма человека.
  • Силиконовые молды не впитывают загрязнения, легко моются.
  • Такие изделия не выделяют красители, запахи.
  • Их можно эксплуатировать в широком рабочем диапазоне температур (до +280°С).
  • В большом разнообразии представлены типовые тематические наборы: «Цифры», «Буквы», «Транспорт», «Сказочные герои», «Цветы», «Рыбы», «Звери», «Свадебные», «Новогодние».
  • Без слишком бережного обращения молды сохраняют полезные параметры на протяжении длительного срока службы.

Ниже приведены особенности других типовых инструментов для кондитеров:

  • Для вырезки теста и нанесения повторяющихся рисунков применяют трафареты.
  • Создание заготовок упрощают с помощью плунжеров, вырубок.
  • Скребки, лопатки, шпатели применяют для формирования гладких и рельефных поверхностей.
  • Некоторые инструменты оснащают делениями для оперативного контроля размеров.
  • С помощью аэрографа можно быстро и аккуратно нанести красители на маленькие фигурки и крупные поверхности.
  • Для работы с мастикой предлагаем специализированные наборы инструментов. Они упрощают выполнение особенно сложных и деликатных рабочих операций.

Преимущества покупки в интернет магазине «Делай Торты» и дополнительные возможности

Весь кондитерский инвентарь, представленный в этом каталоге, отобран опытными специалистами. Они знают специфику выполнения технологических операций, поэтому тщательно оценивают продукцию профильных производителей. При рассмотрении актуальных предложений магазина следует обратить внимание на важные детали:

  • В специальном разделе сайта собраны действующие акции.
  • Итоговая сумма зависит от способа доставки, скорости выполнения заказа. Подробные сведения о каждой позиции помогут быстро сформировать заявку без ошибок.
  • Для долгосрочного сотрудничества мы предлагаем особенно выгодные условия. Однако существенную скидку здесь можно получить при сравнительно небольшой сумме покупки.
  • Широкий и разнообразный ассортимент вместе с достаточными складскими запасами позволяет нам без промедления выполнять сложные и крупные заявки.

   

Обращайтесь к ответственным сотрудникам магазина «Делай Торты» при возникновении дополнительных вопросов. Профессиональную консультацию в режиме онлайн здесь можно получить совершенно бесплатно.

Заказать звонок

Написать письмо